广东省公证协会原名广东省公证员协会，于1990年11月23日登记成立，2007年5月10日根据《公证法》的规定更名为广东省公证协会，是依照《公证法》设立，由广东省公证机构、公证员、公证管理人员及其他与公证事业有关的专业人员组成的全省性公证行业自律组织，是非营利性的社会团体法人。协会现有团体会员146家，个人会员2200多名。

根据《公证法》、《公证机构执业管理办法》、《公证员执业管理办法》和《公证程序规则》的规定，公证协会的行业自律管理是公证工作“两结合”管理体制的重要组成部分。省公证协会的主要职能包括：制定行业规范；维护会员的合法权益，保障会员依法履行职责；举办会员福利事业；对会员进行职业道德、执业纪律教育，协助司法行政机关查处会员违纪行为；负责会员的培训，组织会员开展学术研讨和经验交流；负责本省公证赔偿基金的管理使用；负责公证宣传工作，编印《广东公证》刊物和公证业务学习资料；负责与国外和港、澳、台地区开展有关公证事宜的研讨、交流与合作活动；负责本省海峡两岸公证书的查证和公证书副本的寄送工作；负责公证专用水印纸的订购、分发、登记、使用、管理工作；负责公证员中高职称评定工作;对外提供公证法律咨询等服务；负责全省的公证复查争议投诉处理工作。