广州O2O平台建设之生鲜运营要注意哪些东西？具体如下：

1.配送难度高

生鲜O2O除了满足消费者对于产品的需求外，配送环节的服务也至关重要。

毋庸置疑，快速的把即时性产品送达消费者手中，可以帮助提升平台在同行业中的竞争力，产品的复购率甚至因此提高。

送达时间越快，复购率就越高。在产品品质趋同的情况下，高效的配送服务无疑是平台的加分项。现在很多生鲜O2O已经不仅仅满足于当日达、半日达，而是极速达、两小时达、一小时达，甚至59分钟达。

想要实现快速配送服务并不简单。

需要大量的线下门店布局或者仓储支撑。天天果园就是以门店的形式实现配送或满足消费者自提需求，但从今年所有线下门店全部关闭可以看到，这种模式并不容易走通。

2.用户粘性低

用户对平台的粘性问题也成为阻碍生鲜电商的进一步发展。

为了快速抢占市场份额，早期生鲜电商的普遍方式是通过烧钱拼低价来吸引消费者，这势必带来两个不可回避的问题：羊毛出在羊身上。低价的背后，是生鲜产品质量良莠不齐，这导致消费者体验差，上了一次当不会吃第二次亏;平台利用价格战来抢用户，恶性竞争下导致行业畸形发展，如果不重视用户体验，用户没有忠诚度可言，最后平台亏损严重，受伤的是自身和投资人。

盈利始终是所有商业形式的最终目的。在消费者习惯养成后，产品定价回到与市场持平，靠低价挽留住的这批用户还会忠于平台吗？在疯狂笼络用户的同时，生鲜电商平台无形中把低价变成了自己的核心竞争力，并以此快速吸引了一批以低价为诉求的用户，而当同业者以更低的价格出现时，用户就会流失去往更低价的平台。

3.源头直采代价大

几乎所有生鲜电商O2O平台都标榜自己是“产地直采”，真正能够做到的却极少，采购环节的投入成本将会大大提升。平台要保证品类多而全以满足消费者需求，这就意味着平台需要涉足多个原产地，投入的人力成本就更不用说。一旦品类增多，生鲜平台并不能保证每个产品的销量，而量级上不来，采购自然也没有议价能力。从源头到仓储的物流成本是不小的开支。O2O讲求时效，为了快速将货品送到消费者手中，平台会在各个城市大量铺点，如何把源头产品运输到各个城市的多个仓储(门店)中，实现各仓储(门店)之间合理调配，这些都不是一朝一夕可以解决的事情。